Wikipedia od środka by maikking

Temat: kurczak , kurczak i jeszcze raz kurczak
1. kurczak duszony ( gotowany) w kawalku z przyprawa do mielonego firmy kamis hehehe zajebista przyprawa,tylko duzo trzeba jebnac,wtedy kurwak nabiera takiego ciemnego koloru i zajebistego smaku

2 gulasz z kurczaka

3 filety grilowane posypane przyprawami ( w brew pozorom robi sie szybciutko ) w zaleznosci od piekarnika rozgrzanie 10-25 minut, grilowanie 10 minut jedna strona, 7-8 minut druga strona. A z funkcja termoobiegu ronbi sie jeszcze taka fajna chrupka pokrywa na zewnatrz

4 wszelakiego rodzaju mieszanie kawalkow kurczaka z kasza,ryzem,makaronek + jakis sosik wedle smaku


wszystkie sposoby sa szybkie ,zdrowe i smaczne !
Źródło: forum.suplementy.pl/viewtopic.php?t=22968



Temat: D - Przepisy light
Sałatka z kurczaka

filet z piersi kurczaka
2 ziemniaki
pół szklanki brokułów
2 łyzki kukurydzy konserwowej
mały por
ząbek czosnku
dwie łyzki oliwi z oliwek
łyżeczka soku z cytryny

Ugotowac pierś, pokroic w kostke (może być grilowana), ziemniaki pokroic w talarki, dodać kukurydzę, posiekanego pora, brokuły i polac sosem z wyciśniętego czosnku, cytryny i oliwy. Całość podgrzć w piekarniku lub mikrofali. Smacznego
Źródło: 5xlclub.pl/viewtopic.php?t=190


Temat: Co o gotowaniu i jedzeniu wiedzieć warto

Porady kulinarne na temat drobiu


Każdy pamięta taką chwilę w życiu, w której przygotowana przez nas potrawa okazała się niemożliwa do spożycia i należało szukać metod jej uratowania. Czasami najskuteczniejsze bywają stare, domowe sposoby, które pomagają również w lepszym, sprawniejszym gotowaniu. Oto kilka dobrych praktycznych porad, niezbędnych w przyrządzaniu potraw z drobiu.

    lPieczony filet z kurczaka zachowa soczystość, jeśli do gazowego piekarnika włożymy płaskie naczynie z wodą.llRosół drobiowy będzie bardziej klarowny, jeśli dodamy do niego pianę ze schłodzonego białka jaja. Po doprowadzeniu rosołu do wrzenia białko należy zdjąć łyżką cedzakową.llNadmiar tłuszczu z rosołu drobiowego łatwo usuniemy wrzucając do niego kilka kostek lodu, wokół których zbierze się stężały tłuszczyk.llRosół drobiowy będzie miał ładny kolor, jeśli włożymy do garnka umytą łuskę cebuli.llNadmiar soli w sosie do kotletów drobiowych można łatwo usunąć wrzucając do niego kilka plastrów surowego ziemniaka.llDelikatne mięso z piersi kurczaka łatwiej rozbijemy wkładając je do torebki foliowej.llKotlety drobiowe wchłoną mniej tłuszczu, jeśli do mięsa mielonego dodamy startego ziemniaka.llKiełbaski drobiowe nie będą pękały podczas smażenia na patelni lub grillowania, jeżeli wcześniej zanurzymy je na 1-2 minuty we wrzącej wodzie, a potem obtoczymy w mące.llPieczony kurczak zachowa chrupiącą skórkę, jeśli tuż przed końcem pieczenia posmarujemy go roztopionym tłuszczem lub polejemy kilkoma łyżkami zimnej wody.llKurczaka należy piec odpowiednio długo do jego wagi. Jeśli ważył 1 kg pieczemy 1 godzinę, itd.llMięso z kurczaka będzie bardziej soczyste i nie przypali się, jeśli na dno brytfanny wlejemy pół szklanki wody, rosołu z kostki lub niesłodzonego soku pomarańczowego czy jabłkowego.llMięso pieczonego kurczaka będzie bardziej aromatyczne, jeśli najlepiej natrzemy je solą i przyprawami na 1-2 godziny przed pieczeniem.llPieczone mięso drobiowe nie wysycha, jeśli pieczemy je pod przykryciem i na 15-20 minut przed końcem pieczenia zdejmiemy pokrywę.llFarsz nie wypłynie podczas dzielenia, jeśli po wyjęciu z pieca odstawimy faszerowany drób na kwadrans.l
Żródło: Cedrob




Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=29074


Temat: Grillowane mięsko
pyszny przepis na łososia z jabłkiem i brzoskwinią

4 filety z łososia, 2 jabłka,2 brzoskwinie, 4 plastry mozzarelli,
dodatkowo cytryna , 4 łyżki orzechów włoskich, 2-3 ząbki czosnku , 2 łyżki masła,4-5 łyżek oliwy , sól, pieprz
cytrynę sparzyć i otrzeć skórkę, i wycisnąć sok, czosnek rozetrzeć ze szczypta soli , oliwę wymieszać z sokiem z cytryny , czosnkiem i pieprzem
filety opłukać , osuszyć papierowym ręcznikiem,posmarować marynatą i odstawić na 30 minut.
jabłka i brzoskwinie przekroić na pół i następnie na cząstki . duże kawałki foli posmarować masłem , ułożyć na każdym po filecie a na nich na przemian cząstki brzoskwini i jabłka na wierzchu położyć po plasterku mozzarelli i posypać posiekanymi orzechami , zawinąć folie tak żeby było na wierzchu luźno piec około 20 minut
równie pyszne jest z piekarnika

kurczak z marynaty miodowo musztardowej :
Udka skrzydełka czy inne części drobiu posolone smarujemy marynatą zrobiona z 2 łyżek oleju , 2 łyżek sosu sojowego, dużej łyżki miodu , keczupu i musztardy marynatę pieprzymy i w tym trzymamy kurczaka 2 - 3 godziny najmniej , następnie grillujemy polewając sosem

/dusia510/


Kurczak z grilla
Składniki:
Mięso:
- 2 piersi z kurczaka (tzn. 4 płaty).
Marynata:
- 4 ząbki czosnku,
- 2 cytryny,
- 4 łyżki oliwy z oliwek,
- duża garść świeżych ziół (w tym przypadku: szałwia, tymianek, kolendra),
- sól, pieprz.
Można też do marynaty dodać kilka kropel octu winnego czerwonego /piwa/ lub łyżeczkę miodu, kurczak robi się wtedy lekko słodkawy z chrupiącą skórką.

W naczyniu, w którym będziemy marynować mięso, mieszamy oliwę, rozdrobniony czosnek, sól, pieprz i cienko pokrojoną na plasterki cytrynę. Wkładamy mięso (jeśli piersi są bardzo grube, można je przekroić poziomo na 2 części) i obtaczamy je w powstałym sosie. Dorzucamy drobno pokrojone zioła i jeszcze raz przewracamy wszystkie składniki, aby zioła dobrze przylgnęły do mięsa. Zostawiamy w chłodnym miejscu (ale nie bardzo zimnym) na min. 1 godz.
Kładziemy na ruszt grilla z bardzo gorącym żarem pod spodem. Pieczemy kilka minut po każdej stronie.


Indyk w jogurcie
Składniki:
- 1 kg piersi indyka,
- świeżo zmielony pieprz,
- sól.

Marynata:
- pół szklanki jogurtu naturalnego,
- pół szklanki soku pomarańczowego,
- ząbek czosnku,
- po łyżeczce ostrej musztardy (najlepsza kozacka) i płynnego miodu.
Jeśli ktoś lubi proponuję trochę posiekanej szałwi / ewent.łyżeczka suszonej/

Mięso indyka umyć w zimnej wodzie, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem. Wymieszać jogurt z sokiem pomarańczowym, musztardą i miodem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Posmarować indyka marynatą, włożyć go do salaterki, przykryć i wstawić do lodówki. Piec na grillu około 40-50 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia posmarować marynatą.

/deni58/

skrzydełka faszerowane. Jest to popisowe danie mojej synowej, pracochłonne, ale jak są skrzydełka, to wszyscy się najpierw na nie rzucają, dlatego przygotowuje zawsze dużą porcję.

składniki:
2 kg skrzydełek
1 kg mięsa mielonego
tarta bułka, jajko, cebula, przyprawy

Skrzydełka kupuje wcześniej, wyluzowuje z kości i wkłada do zamrażalnika. Dzień przed grilowaniem, je rozmraża, w tym czasie przygotowuje mięso mielone. Doprawia jak na klopsy wg własnego uznania (latem dodaje też posiekaną zieloną pietruszkę); a bułki tartej namoczonej w wodzie ma być pół litrowy kubeczek, ale nie takiej jak normalnie do klopsów(mocno odciśniętej) tylko luźniejszej. A to dlatego, że jak jest bułka mocno ociśnięta, to w trakcie grilowania trochę jeszcze pęcznieje i skrzydełka mogą popękać. Mięso mielone wyrabia i szprycą taką jak do tortów (ale bez żadnej końcówki) faszeruje skrzydełka. Posypuje przyprawą do kurczaka i już można grilować.

/malina/

na parówkowe zawijańce
np. 4 parówki
8 plastrów boczku 15 dag żółtego sera
olej , musztarda , ketchup
łyżkę oleju wymieszać z łyżeczka papryki i odrobina curry , ser pokroić na paski , parówka naciąć wzdłuż , każde nacięcie posmarować przygotowanym olejem włożyć po paseczku sera żółtego posmarowanego ketchupem i zawinąć w plastry boczku, spiąć wykałaczka , grillować 10 , 15 minut .

/dusia510/
Źródło: kafejka.fora.pl/a/a,78.html


Temat: Jak schudnąć w dwa tygodnie?
Im bliżej lata, tym częściej myślimy o tym, że warto by trochę schudnąć. Zamiast rzucać się na kolejną dietę cud, zmieńmy nasz jadłospis i poświęćmy trochę czasu na proste zabiegi oraz gimnastykę.

Co prawda w krótkim czasie nie uda się stracić wielu kilogramów, ale z pewnością można zgubić tyle, by zmieścić się w kostium kąpielowy czy letnią sukienkę z ubiegłego roku.

Jedz częściej, ale mniej
Jedz 5 niewielkich posiłków dziennie. Pij co najmniej półtora litra wody mineralnej. Jadłospis powinien być tak ułożony, by się nie głodzić (to wręcz przeszkadza w schudnięciu, bo wtedy organizm drastycznie spowalnia spalanie), a przy tym dostarczyć organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze, ale tak "odchudzone", by pozwoliły na spalenie odłożonego tłuszczyku.
Oto przykładowy jadłospis. Zobacz, ile możesz zjeść.

Śniadanie:
bułka pełnoziarnista z margaryną, 2 cienkie plasterki wędliny drobiowej, kilka plasterków świeżego ogórka, herbata lub kawa bez cukru lub tost z odrobiną odtłuszczonej margaryny i dżemu niskosłodzonego, herbata lub kawa bez cukru lub jajko na miękko, kromka pełnoziarnistego pieczywa chrupkiego z odrobiną niskotłuszczowej margaryny, kawa lub herbata z mlekiem

Drugie śniadanie:
jabłko lub nektarynka, lub banan, lub pół serka homogenizowanego

Obiad:
cienki filet z piersi kurczaka uduszony na oliwie z warzywami, 1/2 szklanki ryżu na sypko lub cienki, grillowany na łyżeczce oliwy kotlet schabowy, sałata z sokiem z cytryny lub pieczony filet z ryby z gotowanymi warzywami

Podwieczorek:
2 biszkopty lub herbatniki

Kolacja:
sałatka z tuńczyka w sosie własnym (pół puszki), 2 łyżki kukurydzy z puszki i 2 łyżki gotowanego ryżu, szklanka soku owocowego lub ziemniak gotowany i podsmażona na łyżeczce oliwy fasolka szparagowa z łyżeczką tartego żółtego seralub
zapiekanka z warzyw (pokrojonego w plasterki ziemniaka wymieszaj z pokrojoną cebulką i łyżką startego żółtego sera, przypraw i zapiekaj w piekarniku 30 minut).

Ujędrnij skórę
By skóra była jędrna i "kurczyła" się wraz z twoim ciałem, codziennie rano i wieczorem wcieraj w skórę brzucha, bioder i ud balsamy i żele wyszczuplająco-ujędrniające. Bardzo pomaga w schudnięciu tzw. szczotkowanie ciała na sucho. Dość miękką szczotką masuj (okrężnymi ruchami) całe ciało, od kolan ku górze. Szczególnie intensywnie szczotkuj brzuch, biodra, uda. Piersi omijaj.

Pij miętę i wodę z cytryną
Organizm szybciej będzie pozbywał się wałeczków, jeśli dodatkowo wspomożesz go piciem rano gorącej wody z cytryną, a wieczorem mięty - przyspieszają pracę jelit i ich oczyszczanie.

Ćwicz codziennie pół godziny
By spalić nadmiar tłuszczu, musisz wydatkować więcej energii, niż dostarczać jej z pożywieniem, dlatego powinno się codziennie przez co najmniej 30 minut ćwiczyć . Mogą to być "brzuszki", wymachy nóg i ramion, skłony. Doskonale sprawdza się również skakanie na skakance - uruchamia wszystkie grupy mięśni, szybko poprawiając kondycję, i pozwala stracić wiele energii.

źródło: dziennik.pl


wkrótce i ja będę wyglądała tak:




Źródło: cafemirenium.kylos.pl/viewtopic.php?t=3036